胆固醇含量上升，可能构成心臟病的风险。2003年世界卫生组织的报告提出，有证据说明食用棕櫚酸会增加心血管病的风险。然而，有许多研究並不支持这个看法，在联合国大学的研究中发现，当棕櫚酸的日摄取量少於400毫克时，並不会明显增加胆固醇水平。早前认为饱和脂肪为同一个类別，不同饱和脂肪酸对胆固醇。
＋▂＋
高心臟病风险者发作的机会。 严重副作用包含肌肉病变、肝臟伤害，以及血糖升高。常见副作用则有便祕、头痛，和恶心。有肾臟问题者宜降低剂量。有证据显示妊娠期间服用该药物会对胎儿造成伤害，哺乳期间不得使用该品。辛伐他汀属於HMG-CoA还原酶抑制剂，藉此抑制肝臟制造胆固醇。
gao xin 臟 bing feng xian zhe fa zuo de ji hui 。 yan zhong fu zuo yong bao han ji rou bing bian 、 gan 臟 shang hai ， yi ji xue tang sheng gao 。 chang jian fu zuo yong ze you bian 祕 、 tou tong ， he e xin 。 you shen 臟 wen ti zhe yi jiang di ji liang 。 you zheng ju xian shi ren shen qi jian fu yong gai yao wu hui dui tai er zao cheng shang hai ， bu ru qi jian bu de shi yong gai pin 。 xin fa ta ting shu yu H M G - C o A hai yuan mei yi zhi ji ， ji ci yi zhi gan 臟 zhi zao dan gu chun 。
大部分的心肌梗塞是因为冠状动脉疾病所造成。危险因子包括高血压、抽烟、糖尿病、缺乏运动（英语：lack of exercise）、肥胖症、高胆固醇血症、营养不良、摄取过量酒精等。心肌梗死的潜在原因常常是动脉粥样硬化斑块破裂引起的冠状动脉完全阻塞。心肌梗死比较不会因为冠状动脉痉挛（英语：coronary。
胆结石的危险因子包括避孕药，怀孕，胆结石家族史，肥胖症，糖尿病，肝病或快速减肥。胆结石在胆囊形成，通常来自胆固醇或胆红素。由症状可推论可能罹患胆结石，然后使用超音波確诊，併发症也可从血液检查中发现。 预防胆结石的方式有保持健康体重、高纤饮食和降低单醣的摄取。当有病征才需要治疗。治疗方式一般建议手术去除胆囊（英语：Cho。
葡聚糖（英语：glucan）又称聚葡萄糖、葡萄聚糖，是由醣苷键连接的D-葡萄糖单体组成的多糖。很多β-葡聚糖在医学上有重要作用。 α-、β-和数字说明了葡聚糖的构型和O-醣苷键类型（数字代表两个单糖分子碳原子的编号；在D系糖中，α代表半缩醛羟基在碳环下、β代表半缩醛羟基在碳环上）。。
的作用却截然不同。例如，存在於肉类和乳制品中的饱和脂肪害处极大，因为这种脂肪使有害的低密度脂蛋白胆固醇难以从体內排出，因而阻塞动脉，增加心臟病发作的可能。 橄榄油中的油酸含量（单元不饱和脂肪酸）含量较高，约70%。有一些实验结果显示，如果把食谱中的饱和脂肪（比如动物油、奶油等）换成不饱和脂肪，会有。
含大量半乳甘露聚糖，於临床实验中証明可有效降低餐后的血糖值。数据显示，瓜尔胶在长期使用下能降低餐后葡萄糖水平值，或可提升对糖尿病病情的控制。此外，这种纤维疗法也可降低胆固醇水平值。 研究说明葫芦巴 (Fenugreek) 含大量半乳甘露聚糖，其种子粉末在1型糖尿病中的治疗作用可以归因於有效的把葡萄糖和脂质代谢酶回復正常，从而稳。
∪﹏∪
重要。另外，脂肪细胞也生产雌激素。合成雌激素是从卵巢內膜细胞开始，將胆固醇合成雄烯二醇。雄烯二醇有中等的雌激素活性，会穿或基底膜到达颗粒性细胞，接著会被转换成雌酮或雌二醇。雌二醇的浓度隨著月经周期而有高低起伏，只有在排卵前才会有高浓度。 肝脏可以代谢雌激素，尤其是雌激素酮。肝病患者由于肝功能下降，。
在人类生理及药理上，最重要的类固醇是胆固醇、类固醇激素、它的前体及代谢物。在血液中，类固醇负责运送蛋白质。 胆固醇是一种重要的固醇，作为构成动物细胞膜的普通元素。但是，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）会导致不同的疾病及病征，例如动脉硬化[来源请求]。大部分其他类固醇亦是从胆固醇合成。不同的激素，包括脊椎动物的性激素，都是由胆固醇建立的类固醇。。
≥ω≤
胆固醇的水平。 体外研究表明檞皮素和白藜芦醇联合应用可抑制脂肪细胞的产生。 檞皮素有一些抗生素配伍禁忌；其可能影响氟喹诺酮的作用，因檞皮素也具有竞争结合DNA旋转酶的能力。尚未确定其是否能抑制或增强氟奎诺酮的效果。 《AHFS药物信息》（2010年）将檞皮素标记为CYP2C8的抑制剂，并具体的说明。
Dew）中就含有橙汁）。 人们饮用果汁是因为它有益于健康。例如，橙汁中含有丰富的维生素C，叶酸与钾, 是非常多抗氧化植物化学物质来源，以及对于改善患有高血胆固醇人群的血脂的变化是有重要意义的。李子汁有益于消化。越橘汁众所周知的能够预防甚至是治疗膀胱感染，现在已知越橘中有一种物质可以防止细菌附着到膀胱。。
胆固醇[来源请求]、骨质疏松的危险性[来源请求]及减轻一些妇女更年期的症状[来源请求]。 最近新的临床研究亦显示[来源请求]，黄豆中的异黄酮素可抑制体內胆固醇的合成。而黄豆中其它的物质，如:植物固醇及皂素亦能阻止饮食中胆固醇的吸收，而增加排出体外。因此，有可能降低心血管疾病的发生。。
（°ο°）
1%）。反油酸是油酸的双键反式异构体。 反油酸可以激活胆固醇输送蛋白（英语：Cholesterylester transfer protein），进而使高密度胆固醇转化为低密度胆固醇。低密度胆固醇容易堆积使动脉硬化。硬化的动脉可以增加其他心血管疾病以及一些脑部疾病的发病率，例如心肌梗塞和中风。。
≥０≤
drug）、纤维蛋白溶解剂（英语：Fibrinolysis）、凝血因子VIII、止血剂（英语：Antihemorrhagic） 动脉粥样硬化或胆固醇抑制剂：降血脂药物、他汀 影响中枢神经系统的药物包括：迷幻药物、安眠药、麻醉药、抗精神病药、抗抑郁药（包括三环抗抑郁药、单胺氧化酵素抑制剂、锂盐类。
后，会被细菌利用而产生大量气体，造成腹痛。 在食品工业中，可以利用高直链玉米淀粉生产减肥食品和煎炸食品，也是糖尿病人的理想食品，被称为“功能性食品”；此外，高直链淀粉还是胆结石及高血压病人的理想食品，具有防止胆结石形成及降低血液胆固醇的作用；还可以用来制造一种半透明纸，可通透二氧化碳，但不透氧气和氮。
在一些国家如澳大利亚、埃塞俄比亚、泰国、南非和古巴鳄被食用。在世界上其它一些国家在特殊饭店里有鳄作的菜。鳄肉是白色的，其营养成份与其它传统的肉食一样高。比起其它肉来它的胆固醇成分高些。鳄肉滋味很好，而且可以伴汤。脊背和尾部的肉为最好。 在詹姆斯·马修·巴里写的《彼得潘》中一只大鳄鱼咬掉了虎克船长的一只手，迫使他改。
。目前的一个理论认为，PTCH通过从SMO中去除氧化胆固醇来调节SMO。PTCH的作用类似于胆固醇泵，可去除由7-脱氢胆固醇还原酶产生的氧化胆固醇。当刺猬蛋白结合或PTCH的SSD发生突变时，泵被关闭，并允许氧化胆固醇积聚在SMO周围。 这种胆固醇的积累使SMO变得活跃或在膜上停留更长的时间。这一假。
心绞痛中，研究无法明确搭桥术相比药物治疗的优势。 冠脉搭桥可暂时性地缓解胸痛，但是不能延长寿命。绝大部分心脏病的源头并非冠脉阻塞狭窄，而是吸烟、高胆固醇、高血脂症和高血压等。 心智功能丧失是冠脉搭桥常见的并发症，影响到对手术成本-效益的考虑。一份出版的调查通过对冠脉搭桥术后MRI图像的研究表明，51%的术后病人有明显脑部损伤。。
健康可以用科学的测试或者实践来维持，例如检查胆固醇、血压、葡萄糖 等。它也包含一些有争议的实践，例如避免某些食物，摄入某些维生素或者替代药品。 健康的主观性可以用这样的一个假设的例子来说明：许多人在饮食上避免添加剂，並选择有机蔬果与食物，但並不排斥疲劳驾驶几百公里。。
ゃōゃ
维生素：蔬菜含有各样维生素供人体代谢所需 膳食纤维：蔬菜富含水溶性与非水溶性膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，也可以控制血糖与血胆固醇 脂质：种子类蔬菜含有油脂，可抽取食用油，如大豆、玉米和葵花子等 碳水化合物：马铃薯、甘藷含有大量的碳水化合物。
