[最佳答案] 将腿肉切成末,再剁成肉糜,剁好的肉馅放在大点的盆里,依次放入1汤匙酱油,1汤匙蚝油和2克十三香,顺时针搅匀。泡好的葱姜水和花椒水混合在一起,一
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应该是三分肥七分瘦,配料用山东大葱,山东大葱优点多,口感脆甜,很适合做馅,山东人做包子最地道,因为人家的原材料好,尤其是猪肉大葱馅包子,吃过几次都服服帖帖,那口味真绝
而不是将大葱作为葱花使用,在这个馅儿里,大葱是一种配料,所以提前放入大葱,会将大葱 猪肉大葱饺子馅,猪肉馅一定要用7分瘦3分肥的肉来做馅,再用生姜提味,这样做出来的馅
