这就是戚风蛋糕所需要的干性发泡,也叫作硬性发泡。这时候的蛋白霜应该是很有光泽,很细腻,很稠密,纹路很清晰。正确打发蛋白是最关键的一个步骤,戚风蛋糕做不好,十有八九
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戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。 戚风蛋糕的做法精选 戚风蛋糕的做法大全 您可能还喜欢的专题 版权所有 © 2004-20
