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从早晨到天黑,忙忙碌碌就是一天; 从年初到年尾,奔奔波波就是一年。 厨师这一辈子,过得很吃力: 脚下的路,步履艰辛也要走完; 肩上的担,纵有千斤也要承担。 为了一家老小,常常忙得疲惫
厨师的地位在变，但不论是哪个时代，不变的是厨师学厨的艰辛。拜师、学徒，从水台、切配、传菜等杂活做起，经过几年艰苦学厨，再上灶台磨练，熟练掌握刀工、火候、调味等等重要工序
chu shi de di wei zai bian ， dan bu lun shi na ge shi dai ， bu bian de shi chu shi xue chu de jian xin 。 bai shi 、 xue tu ， cong shui tai 、 qie pei 、 chuan cai deng za huo zuo qi ， jing guo ji nian jian ku xue chu ， zai shang zao tai mo lian ， shu lian zhang wo dao gong 、 huo hou 、 tiao wei deng deng zhong yao gong xu . . .
作为一个已经迈过行业适应期，彻底入门的面点师傅，我可以明确告诉你，厨师和别的行业一样，要有足够的
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每一件事都以一颗匠心去做，才能真正地把这件事做好。接下来的时间，我把一切归零。我认真地拜了一位师傅，跟着师傅从一招一式学起，将学到的技术真正沉淀下来。这时，我对厨师这份
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厨师一生会有“四个证,四辆车,四个床,四个瓶”,时间过得很快,你得到了一些,就意味着你要失去一些。 就像你买得起豪华小轿车的时候,或许已经没有健康来蹬自行车了,你问哪种车更好?没
后来我遇到了我的人生导师，也就是我的厨师长。他教会我:配方搭配，季节食材，品种用处，成本计算，人员
二、晋升为高级厨师 高级厨师的晋升并不容易,需要具备多方面的技巧和经验。在烹饪的道路上,他们需要不断学习新的菜肴、烹饪方法和技术。他们还要不断应对各种挑战,比如应对客
现任盐城一民宿酒店做行政总厨,虽说跟想象中差很多吧,但也体会到了管理岗的难处,就像是带着镣铐跳舞吧,想推进任何事都会遇到莫大的阻力……希望未来会越来越好! 2022.8.14更 好久不见,3月从盐城离
