米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。是一种以大米为主要原料的蒸馏酒。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等小曲米酒。。
一、酱香型白酒推荐口粮酒300到400左右
潭酒是四川古蔺出产的一种白酒，与著名酱香型白酒郎酒产于同县，但不同镇：潭酒产于太平镇，而郎酒则产于二郎镇。潭酒源于1964年当地创立的地方酒厂，1978年改为国营，成立后数度扩建、改制和易名。酒厂成立后原一直以向其他白酒生产厂家提供原浆酒为主，自主品牌较少，主要为“仙潭特曲”和“仙潭大曲”浓香型白酒。
二、酱香型白酒推荐口粮酒有哪些
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三、酱香型白酒推荐口粮酒品牌
湘山酒是广西全州县出产的一种小曲米香型白酒，源于1954年当地成立的全州私营酒联一社，后数度易名。和三花酒以中药入曲不同，湘山酒以纯种根霉菌入曲，所以虽同为米香型白酒，三花酒则口感均衡，以稻香为主体；但湘山酒口感清纯，以花蜜香为主。入选中国地理标志保护产品。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市:。
四、酱香型白酒口粮酒推荐
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浮来春是山东莒县出产的一种白酒，源于1927年当地招贤镇成立的“仁和泰”酒坊，1959年国有化为莒县第一酒厂，后数度易名。在原有浓香型白酒之外，又研发出酱香型白酒、和兼香型白酒。浮来春乃以沭河流域所产的玉米、高粱、小麦、大米、糯米为原料，经传统固态发酵、量质摘酒、长期储藏等传统工艺酿成的。2014。
五、酱香型白酒口粮酒有哪些
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大泉源酒又称大泉源白酒，是通化出产的一种浓香型白酒，源于努尔哈赤于1616年钦定瓜尔佳·大泉开设的“嘎珊烧锅”为御用烧锅； 清朝中叶嘎珊烧锅更名为“哈夏烧锅”，1884年被奉天商人傅成贤买下扩建为“宝泉涌酒坊”，花重金聘请山西杏花村酒厂酒师杜澍为“内柜”(即酿酒师傅)。杜澍将汾酒酿法与满族酿法融合，酿出的清香型白酒。
六、酱香型白酒口粮酒排名
西部浓香型：以四川为代表，又称川派浓香型，包括四川和贵州所产的浓香型白酒；其香型为浓中带有陈味或酱味。 南方浓香型：又称“江淮派“、“纯浓派”或“淡雅浓香派”浓香型，其香型中的陈味或酱味不及川派浓香型，所以气产品的曲香、粮香和窖香均不如川派白酒强烈，但其油陈味(豌豆发酵味)则比川派白酒突出。 北方浓香型。
七、酱香型白酒口粮酒哪个好
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厦门高粱酒是陈永栽旗下亚洲酿酒(厦门)有限公司酿制的大曲白酒，以丹凤牌为商标，其产品系列包括清香型白酒、浓香型白酒、和米香型白酒。 厦门高粱酒最初并非大曲酒，而是小曲酒：原厦门晋源酒厂于1950年聘天津酿酒师来厂指导，以固态发酵法酿成清香型小曲酒，此为当今的丹凤高粱酒的前身。而1920年起，厦门当地。
八、酱香型白酒口粮酒对比
兼香型白酒又称复合香型白酒，是中国历史悠久的传统酒种。兼香型白酒的香味是由白酒四大基本香型中的数种之混合，依不同香型又可再进一步细分。因酿造工艺和自然环境的不同造成兼香型白酒的各种独特香型，但多为浓酱兼香型。2018年国家标准规定的10种白酒香型标准和1种非单独香型。
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清香型白酒指以1952年中国四大名酒“茅泸西汾”中的汾酒为代表的一类大曲白酒，为中国历史悠久的传统酒种，是一种以高粱为主要原料的蒸馏酒。清香型白酒的产量在中国大陆白酒产量中排名第二，仅次于排名第一的浓香型白酒，但相较占中国大陆白酒总产量近八成的浓香型白酒，清香型白酒只占总产量的8%，不到一成。清香型白酒的香型以乙酸乙酯。
三沟酒是辽宁阜新出产的一系列白酒，源于1862年邱美、邱焕兄弟二人，在瑞应寺活佛的资助下，于土默特左翼旗细河塔拉（1903年成为阜新县）成立的“胜泉涌烧锅”，俗称“邱家烧锅”。1948年酒坊被当局国有化，改名为“胜利酒厂”，三沟酒以当地红高粱为主料，辅以多粮配料，于浓香型白酒生产中应用了酱香型白酒高温堆积工艺，用高温回酒技术和双轮底技术酿制而成。。
贾湖酒是河南舞阳出产的一种白酒，源于1974年成立的的舞阳县酒厂。酒厂成立后生产过当地名酒“浭阳老酒”、“舞阳春” 、和“富平春”，2013年底被生产水泥的河南大地集团收购成为民企，除继续生产原浓香型白酒外，尚有酱香型白酒和兼香型白酒(芝麻香型)，主要实体门市部多仅局限于河南本地，外省多为代售，为。
香洲坊是辽宁瓦房店出产的一种兼香型白酒，为新兴的地方酒种，源于1996年兼营房地产和旅游的民企大连香洲集团为多元化经营，而于当地成立的白酒厂。除白酒厂外，又设香洲葡萄酒庄园酿制葡萄酒，但葡萄酒仅以香洲二字为名，和以香洲坊三字为名的白酒不同。香洲坊白酒产品除芝麻香型兼香型白酒外，尚有浓香型白酒。 产业集群内涵扩张力“试水”农村结构转型。
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习酒是贵州茅台酒公司旗下一种于遵义市习水县习酒镇所产的大曲酱香型白酒。 习酒源于1952年仁怀县政府购入的一个私人酒坊后，所产的酱香型白酒“贵州回沙郎酒”，但酒厂随其所在地回龙区于1965年11月一起划归习水县，并于十年后改称贵州习水曲酒厂。大跃进至文化大革命期间为扩大茅台生产而推行茅台异地生产试。
中国大陆大部分知名白酒产于西南部的四川和贵州两省，以及江淮平原，多是大曲酒，以浓香型为多。在中国大陆市场上有“川酒云烟”的说法，即指西南地区的白酒质量高。2018年国家标准规定了10种白酒香型标准和1种非单独香型标准的地理标志标准，其中为其他香型之母体的酱香型、浓香型、清香型和米香型是白酒四大基本香型。
武酒是甘肃武威出产的一系列浓香型白酒和苹果酒，源于1953年成立的武威酒厂，其产品凉都牌、雷台牌和松鹿牌各种白酒于当地曾广受欢迎。2013年被甘肃普康酒业集团有限公司收购。现有产品为凉国春系列酱香型白酒、雷台和坛藏系列浓香型白酒和苹果酒等，为中华老字号。。
酱香型白酒指以茅台为代表的一类大曲白酒，是一种以高粱为主要原料的蒸馏酒。 酱香型酒的香气主要由己酸、己酸乙酯、芳香族化合物、二元醇和等物质发出，这些起香物质有“四高一低一多”的特点，即酸高、醇高、醛酮高、氨基酸高、酯低、含氮化合物多(种类、数量多)。酱香型白酒。
产普通白酒，1960年开始以传统技艺研制洮南香，推出后因受欢迎和多次获奖，取代了以前所有产品。产品入选中国地理标志产品和中国驰名商标。洮南香酒乃以红高粱为主料，以大曲为糖化发酵剂，经清蒸混烧、量质摘酒、分级贮存等老五甑传统酿造工艺酿成的浓香型白酒。 洮南香酒. 2015年11月30日 [2021年5月24日]。
各酿酒厂文革后恢复生产的状况。这次活动评比了313个酒种样品。此外，此次评酒会上也定出了清香型、酱香型、浓香型和米香型白酒四大基本香型。 评选方法近似上一届，也按白酒、黄酒、啤酒、果酒分成四类，依酒的色、香、味按百分制打分、写评语，以密码编号。分初评、复评、总评三轮，分组淘汰，优胜者晋级，最后以得分多少来决定胜负。。
分厂和锦州制酒厂合并后，新厂易名锦州凌川酒厂，产品也随之命名为凌川白酒。但原产品为大曲酒。1983年酒厂技术攻关成功，将大曲改为麸曲，从此凌川白酒定型为麸曲酱香型白酒。酒厂于1998年8月转为民企道光廿五集团。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年:。
白酒”商标，1966年改为“太白酒”；1979年中国实行全国统一商标注册管理后，又改为“太白”，曾与采用太白酒的四川万县酒厂产生商标纠纷，最终获胜，得以继续使用“太白酒”商标。太白酒以太白山命名，为以高粱为原料，大麦、豌豆制曲，土窖低温发酵，泥封窖池，悠火蒸馏等传统工艺酿成的兼香型白酒。 于光。
