龙江酒是中华人民共和国黑龙江省鹤岗市出产的一种白酒，源于1917年设立的“义兴源烧锅”。龙江酒乃以高粱等纯粮为原料，经传统老五甑清蒸混入续渣法，用大曲、麸曲、生香酵母发酵40天左右出窖蒸馏酿成的酱香型白酒。 龙江酒. [2021年5月20日]. （原始内容存档于2021年5月20日） （简体中文）。
御河春是沧州出产的一系列白酒，源于1947年当地易手后，当局合并九家私人酒坊成立的沧州新生酒厂，后数度易名，1958年大跃进后中国经济瘫痪，无法获得酿酒所需粮食，酒厂被迫研发新原料，以甘薯代替纯粮，开发出沧州薯干白酒；原料紧张问题因计划经济弊端一直无法完全解决，所以沧州薯干白酒。
yu he chun shi cang zhou chu chan de yi xi lie bai jiu ， yuan yu 1 9 4 7 nian dang di yi shou hou ， dang ju he bing jiu jia si ren jiu fang cheng li de cang zhou xin sheng jiu chang ， hou shu du yi ming ， 1 9 5 8 nian da yue jin hou zhong guo jing ji tan huan ， wu fa huo de niang jiu suo xu liang shi ， jiu chang bei po yan fa xin yuan liao ， yi gan shu dai ti chun liang ， kai fa chu cang zhou shu gan bai jiu ； yuan liao jin zhang wen ti yin ji hua jing ji bi duan yi zhi wu fa wan quan jie jue ， suo yi cang zhou shu gan bai jiu 。
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承德御宴酒简称御宴酒，是河北承德隆化县出产的一种白酒。隆化当地酿酒历史悠久，可上溯至宋辽时期。此酒原名“玉浆春酒”，1690年乌兰布通之战时，康熙帝坐镇博罗河屯(即今隆化)节制全军期间赐名御宴酒。当地易手后，当局将当地数十个烧锅合并成立“隆化县制酒厂”， 后数度扩建、改制、易名。承德御宴酒为纯粮酿造的浓香型白酒。。
酒厂曾又奉命援建天津酒厂。酒厂曾产鹿泉大曲和鹿泉春等酒，后被石家庄大曲代替。1983年夏，时任正定县县委书记的习近平曾来厂考察。石家庄大曲为纯粮酿制的浓香型白酒。 石家庄市制酒厂有限公司举办新品发布会. 2019年9月27日 [2021-05-09]. （原始内容存档于2021-05-09） （简体中文）。
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难时期时，酒厂曾被迫以橡子等代替品酿酒。酒厂曾生产过上百种产品，包括红粮大曲、迎宾酒、古泉白酒、新保定特曲、伏特加、二锅头、水蜜桃汽酒等，一亩泉酒乃以纯粮为原料，经适温堆积、长期发酵、经年存储等北派小窖传统酿造工艺酿成的浓香型白酒。保定市酒厂生产的一亩泉特曲，1990年5月获国际西湖博览会金奖，19。
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9年开始生产“浭阳”系列瓶装酒，推出后广受欢迎并多次获奖。=浭酒为一地方品牌，乃以纯粮为原料，以高温大曲作发酵剂，经地缸发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、陶坛老熟、地下贮存等入选市级非物质文化遗产传统酿造工艺酿成的浓香型白酒；现主要销售市场为河北本省，和邻近的北京、天津等地。 曹雪芹家酒. 2021-04-08。
三祖龙尊酒是河北涿鹿出产的一种白酒。涿鹿当地酿酒历史悠久，1946年时当地共有20余家酒坊。1948年11月当地易手后，当局在1949年3月派陈学森、崔月恒来接收了各有百年历史的“裕升庆”、“福巨兴”酒坊，于4月合并成“涿鹿县恒泉酒店”，后数度扩建、改制、易名。三祖龙尊酒乃以纯粮。
皇沟酒又称皇沟御酒，是河南永城出产的一种白酒。当地酿酒历史悠久，明仁宗时张皇后以故乡美酒进上，获圣宠被钦封“皇沟御酒”，着人驻永城督造，曾辉煌一时。皇沟酒乃以五粮酿成的纯粮酒，原以浓香型白酒为主，但2012年后迄今已转为兼香型白酒为主。 河南皇沟酒业：“皇沟模式”能否助力豫酒振兴？. 2021年2月26日。
白酒，如古绵纯、丰谷特曲、江口醇、诸葛酿、小角楼、红楼梦酒、高洲等。其中多以在广东、江苏等消费大省及四川当地打开市场而发展成名。 为丰富产品线，占领消费市场，四川各大名酒公司都开发有多个子品牌系列酒分别针对高端或低端市场，特别以五粮液和剑南春最为成功。 五粮液：五粮春、五粮醇、金六福、京酒、浏阳河、尖庄等。
将军岭酒，又称将军岭白酒，是河北涉县出产的一种白酒。当地于嘉庆初年就用柿子酿酒；民国时当地酒厂先盛后衰，均因抗战而关闭歇业。1940年为供八路军医药用酒，县府租用原南关福源涌酒厂旧址和设备重新开厂，俗称“王掌柜”酒店，两年后成为八路军129师太行边区军办酿酒作坊，称“南关酒厂”，。将军岭酒为纯粮酿造的浓香型白酒，为一地方品牌，主要销售市场在本省内。。
因同源而相同，只是商标不同；消费者均以马场酒或军马场酒概称之。马场酒乃以玉米、高粱、大米、小米、小麦等为原料，用传统纯粮固态自然发酵工艺，结合现代酿酒技术酿成的浓香型白酒和兼香型白酒。 鲁力助农-60多年酿酒历史 这个东营人尽皆知的欣马酒到底哪里好. 2020-05-13 （简体中文）. 欣马酒业：山东“北大荒”上酿出的老酒醇香。
无极白酒是河北无极县出产的白酒，源于当地民间已有逾百年历史的原自酿自饮之酒。改革开放后县民除自酿自饮外，也有市售。无极白酒为纯粮为原料，以入选市级非物质文化遗产的传统工艺酿造而成，产品除高粱酒、五粮酒、荞麦酒、大麦酒、红枣酒外，近年又开发出了红薯酒。无极白酒。
生产设备。为在激烈的市场竞争中立足，酒厂从其他酿酒企业引进了先进的酿酒工艺，推出的产品于当地受到欢迎并曾获奖。岭泉白酒乃以纯粮为主料，等入选省级非物质文化遗产的酿造技艺酿成的浓香型白酒；为一地方品牌，虽有销至外省黑龙江、河北、山东、辽宁等地，但主要市场在本县当地和松原市、白城、长春等邻近地区。。
多次获奖，但1990年代末酒厂营销战略失误，放弃调配露酒而专攻纯粮白酒，造成销售大跌，加之因市场和体制等问题使酒厂陷入困境，2017年9月被中国城投集团和河北香河华鑫集团联合收购。现产品包括清香型白酒和浓香型白酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年:。
西部浓香型：以四川为代表，又称川派浓香型，包括四川和贵州所产的浓香型白酒；其香型为浓中带有陈味或酱味。 南方浓香型：又称“江淮派“、“纯浓派”或“淡雅浓香派”浓香型，其香型中的陈味或酱味不及川派浓香型，所以气产品的曲香、粮香和窖香均不如川派白酒强烈，但其油陈味(豌豆发酵味)则比川派白酒突出。。
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白酒行业，而国营酒厂在1990年代末因市场和体制等问题陷入困境，1987年入厂任职的郑氏第19代传人郑玉江便辞去酒厂公职，于1998年恢复重开了义庆隆，以传统技艺重新生产义庆隆酒。义庆隆老白干乃以纯粮为原料，经人工踩曲、地缸发酵、天锅蒸酒、陶坛藏酒，活窖老熟、地下深养等传统酿造工艺酿成的兼香型白酒。。
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焦陂酒是中华人民共和国安徽阜南焦陂镇出产的一种白酒。焦陂当地早年为小作坊居多。焦陂酒本身则源于1978年底县府决定成立酒厂，次年建成后即开始研制大曲酒，试制成功后省委正式批准焦陂酒厂隶属省商业厅，开始大规模生产。酒厂产品焦陂老窖、焦陂陈窖、焦陂大曲、焦陂特曲曾一度畅销。1986年，焦陂大曲、焦陂特曲获得省优质产品称号。焦陂酒为纯粮。
白酒，又称烧酒、烧酎、白干、火酒、高粱酒，是一种传统蒸馏酒，为烧酒的一种，主要产自中国大陆和台湾，是华人常饮用的蒸馏酒，也是在传统节日送人的礼品。它其实是一种包含很多不同种类蒸馏酒的混合名词，其原料可能是不同的谷物，品种繁多，但都其核心酿造工艺都是纯粮固态或半固态发酵技术，这也是白酒。
合肥薯干白酒是合肥过去出产的一种白酒，源于1958年大跃进后中国经济瘫痪，绝大部分酒厂均无法获得酿酒所需粮食，合肥酒厂被迫研发新原料，以甘薯代替纯粮，开发出合肥薯干白酒；推出后颇受欢迎，且原料紧张问题因计划经济弊端一直无法完全解决，所以合肥薯干白酒也一直持续出产至1990年代才逐渐停产：改革开放后民。
酒厂，后数度易地扩建、改制、易名。江南醇乃以红高粱、大麦、糯米、豌豆、籼米为主料，以小窖酿制，陶坛动贮等引入的五粮液酿造技艺酿成的浓香型白酒。 安徽庐江：古法纯粮“江南醇”畅销全国各地. 2019年11月6日 [2021年5月18日]. （原始内容存档于2021年5月18日） （简体中文）. 金葵花资本已投企业“江南醇”。
