1，新鲜猪肉，有肥有瘦，洗净后切成小块。然后放在料理机中绞成细腻的肉糜，然后打入一个鸡蛋，再加入1勺玉米淀粉、适量姜末和葱末、适量盐、1/3勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油。2，接
第1点，我们在选择猪肉的时候一定要选择肥瘦相间的猪肉，猪肉的肥瘦比例最好在4:6。第2点，在剁肉末的时候，一定要将肉末剁得很细。第3点，在搅拌肉末的时候一定要朝一个方向。第4点
di 1 dian ， wo men zai xuan ze zhu rou de shi hou yi ding yao xuan ze fei shou xiang jian de zhu rou ， zhu rou de fei shou bi li zui hao zai 4 : 6 。 di 2 dian ， zai duo rou mo de shi hou ， yi ding yao jiang rou mo duo de hen xi 。 di 3 dian ， zai jiao ban rou mo de shi hou yi ding yao chao yi ge fang xiang 。 di 4 dian . . .
今天给家人做了肉丸子汤,肉丸子又嫩又滑,超级好吃。做了一大锅,全都吃光了。今天我就给大家分享几个制作肉丸子汤的小技巧,这样做出来的肉丸子鲜嫩多汁、口感爽滑,不腥也不柴。一点不输饭店厨师做
肉丸子由猪肉、生姜、葱、料酒、生粉、鸡蛋制作而成,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长,喜欢吃的快来看看吧。
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第5步：起锅烧油，待油温六成热把团好的丸子下入锅中。这个过程很漫长，不要着急，小火油温一个一个给它下入锅中，全部下入锅中用中火继续炸，火定不要太大，炸至外酥里嫩，捞出控
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红烧肉圆 葱/姜/花椒、猪肉、盐、鸡蛋、生粉、葱/姜/花椒、老抽/生抽、冰糖、盐 综合评分9.0 水红色69 懒人肉蛋卷 鸡蛋、猪肉、香菇、马蹄、生抽、盐、香油、白胡椒粉、食用油 综合评分8.2 吃一口
1、牛肉馅儿准备好，你也可以用猪肉馅儿，或者是牛肉和猪肉混合的馅儿。2、我们今天做的肉丸子用的不是干的淀粉，而是湿的淀粉，所以在做肉丸子之前先把淀粉用水稀释，稀释到什么状
6、做成莲藕肉丸子,码放在盘中。 7、放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟。 8、蒸好的莲藕肉丸趁热食用。 三、双菇牛肉丸 食材 牛肉适量、香菇适量、双孢菇适量、洋葱适量、青红椒适量
