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[最佳答案] 面粉馒头配方蒸馒头就按照500:5:2这个黄金比例。和面是一个技术活,配比可马虎不得。每500克面粉中,要加入5克的酵母粉和2克的无铝泡打粉,简单的来记就是500:5:2的一个配比。将面粉和酵母以及泡打粉搅拌均匀后,用34-42摄氏度的温开水来进行和面,面与水大概是一个2:1的比例。和面的时候,切忌用手用力按压,而是用筷子一边倒水一边
[最佳答案] 面包机做面包,500克面粉需要放约6.7克酵母。以”面包机做全蛋牛奶土司“为例,做法如下: 主料:高粉300克,鸡蛋2个,牛奶1袋 辅料:酵母4克,糖30克,盐4克,食用油或黄油20毫升 步骤: 1. 中种:高筋粉150克,酵母2克,鸡蛋90克,牛奶20克,糖15克,所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。 2. 主面团材料:高筋粉150克,酵母2克,牛奶20克,糖15克,盐四克。将中种撕成块与主面团混合 3. 选5甜面包程序,开始搅拌,2:45分取出摔打5分钟,放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2:20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。 4. 松驰好的面团,取出整型 5. 分割三份,滚圆,松驰十分钟 6. 擀卷最关键哦,要充分排出里面的空气,想要做出可以拉丝的面包就看它了 7. 整型好的面团放面包机内,放温暖处发至八九成。选12,开始烘烤。烤制35分钟。
[ zui jia da an ] mian bao ji zuo mian bao , 5 0 0 ke mian fen xu yao fang yue 6 . 7 ke jiao mu 。 yi ” mian bao ji zuo quan dan niu nai tu si “ wei li , zuo fa ru xia : zhu liao : gao fen 3 0 0 ke , ji dan 2 ge , niu nai 1 dai fu liao : jiao mu 4 ke , tang 3 0 ke , yan 4 ke , shi yong you huo huang you 2 0 hao sheng bu zhou : 1 . zhong zhong : gao jin fen 1 5 0 ke , jiao mu 2 ke , ji dan 9 0 ke , niu nai 2 0 ke , tang 1 5 ke , suo you cai liao rou cheng shao guang hua de tuan fang ru rong qi nei leng zang fa jiao 1 7 ge xiao shi 。 2 . zhu mian tuan cai liao : gao jin fen 1 5 0 ke , jiao mu 2 ke , niu nai 2 0 ke , tang 1 5 ke , yan si ke 。 jiang zhong zhong si cheng kuai yu zhu mian tuan hun he 3 . xuan 5 tian mian bao cheng xu , kai shi jiao ban , 2 : 4 5 fen qu chu shuai da 5 fen zhong , fang ru tong nei dao ru yu mi you yi xiao ping gai 。 2 : 2 0 na chu shuai da san fen zhong 。 fang ru mian bao ji nei song chi 3 0 fen zhong 。 duan dian 。 4 . song chi hao de mian tuan , qu chu zheng xing 5 . fen ge san fen , gun yuan , song chi shi fen zhong 6 . gan juan zui guan jian o , yao chong fen pai chu li mian de kong qi , xiang yao zuo chu ke yi la si de mian bao jiu kan ta le 7 . zheng xing hao de mian tuan fang mian bao ji nei , fang wen nuan chu fa zhi ba jiu cheng 。 xuan 1 2 , kai shi hong kao 。 kao zhi 3 5 fen zhong 。
做馒头,500克面粉放多少克酵母?教你正确做法,馒头暄软好吃,馒头,面粉,发面,和面,面团,白糖 网易首页 网易号 正文 申请入驻 做馒头,500克面粉放多少克酵母?教你正确做法,馒头暄软好吃
导语:做馒头,500克面粉放多少克酵母?教你正确做法,馒头暄软好吃馒头是一种常见面食,不管北方人还是南方人都吃过,只是北方人比南方人吃的频率高,北方人天天吃馒头都不奇怪,南方人隔段时间吃一次也很正常。
今天写7种馒头配方给大家,觉得有价值就留着,没感觉就一扫而过吧! 1.白馒头:高筋面粉(蛋白质含量12.5)500克酵母夏天3克冬天5-8克白糖15克猪油10克水250克。 2.家常馒头:
面粉馒头配方 500g 面งดปต馒头配方 第一步,和面。一般来说,大家都是用面粉和酵母,其实还可以加点“料”,效果更好。下面给大家分享一个和面很好用的配方:面粉 500克、酵母 6克、猪油 3克、白糖 5克、奶粉 5克、温水 260克。或者不放奶粉,用 200克温水+60克牛奶
