主料：面粉、酵母粉、白糖、温开水
辅料：无
难易度：普通
耗时：15~30分钟
2021年6月2日-馒头好吃和面是关键,教你正确发面方法,10分钟发一盆,蒸出来的馒头超好吃
2 0 2 1 nian 6 yue 2 ri - man tou hao chi he mian shi guan jian , jiao ni zheng que fa mian fang fa , 1 0 fen zhong fa yi pen , zheng chu lai de man tou chao hao chi
就是面和水分的比例。一般水分要占面粉的55%---60%,如果高于60%,面团就有些发软,成品的形状就矮扁;如果低于50%,面团就有些硬了。当然也可以蒸
在家蒸馒头如何发面 蒸馒头吃是家中最常见的烹饪手法.洁白、松软的馒头不仅美味可口,而且经济实惠、老少皆宜. 然而今天,由于工作紧张,生活节奏加快,越来越多的上班
2015年1月27日- 发面蒸馒头的步骤如下。第一，用温水泡开酵母，激活酵母的活性。第二，用酵母混合面粉和水进行和面。第三，和面之后用罩子罩住揉好的面粉，让其发
2013年10月22日- 将面团揉致光滑，致在一边发酵·，发酵原来的两倍大3.取一部分面团，搓成长条4.分成均匀大小的面团揉光滑5.再次的把面团给揉光滑，变成圆馒头胚
蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜. (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间. 注意,在做馍时,一定要在揉好馍形
蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜. (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面 的时间. (4)在发酵的面团里,人们常要放入适
ˋ０ˊ
4年前 -
做馒头、包子这样的发面面食的时候,最重要的就是发面了.面团发好了,做出来的面食才会蓬松柔软,相反的,如果发不好,做出来的面食就会出现死面,吃起来又干又硬,不好吃.其实发面也是有技巧的,不是大家想象的只加酵母粉就搞定了.
