沈培平主政思茅期间，因在任内大力推广普洱茶，而被成为“茶市长”。另外，他还将“思茅市”改名为“普洱市”，号称要“让每个喝普洱的人都能想到这座城”。 沈培平在2008年任云南省普洱市委副书记、市长时，在调集警力未获批准的情况下，仍然从普洱调集警力到孟连，最后处理不当，酿成孟连事件，造成2。
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茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。 中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，不限於“茶风俗”、“茶仪式”的范畴。 自古以来，种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺。当代，由中国人开始，将有关的技艺称为茶艺。同时，历朝历代也涌现出大量与茶有关的各种艺术作品。 茶。
cha de jing shen wen hua ， zhe jiu shi zhong guo te you de cha wen hua ， shu yu wen hua xue fan chou 。 zhong guo cha wen hua de nei rong zhu yao shi cha zai zhong guo jing shen wen hua zhong de ti xian ， bu xian yu “ cha feng su ” 、 “ cha yi shi ” de fan chou 。 zi gu yi lai ， zhong cha 、 zhi cha 、 pao cha 、 pin cha jun bei ren wei xu yao gao du ji yi 。 dang dai ， you zhong guo ren kai shi ， jiang you guan de ji yi cheng wei cha yi 。 tong shi ， li chao li dai ye yong xian chu da liang yu cha you guan de ge zhong yi shu zuo pin 。 cha 。
2004年以前，勐海茶区是勐海茶厂的主要茶菁收购地区。清朝以前普洱茶的集地以普洱为主，清朝末年普洱茶的制作技术向南传递，由普洱、思茅到倚邦、易武、勐海等地区。民国初年，由于战乱、交通、瘟疫肆虐，茶叶的贸易重心完全由勐海地区所取代。1950年初，勐海茶厂除在本县茶区设站收购茶青外，并在景洪、勐腊等地设站收购毛茶。
君山银针：产于湖南洞庭湖君山岛。 蒙顶黄芽：产于四川蒙顶山 松溪白茶：产于福建松溪县。 白毫银针: 产於福建省福鼎县和政和县的白茶。 普洱茶：产于云南 藏茶：产于四川雅安 可分为紧压茶和散茶两大类，紧压茶有团茶、饼茶、锭茶、砖茶、丸茶、沱茶等，散茶又分为自然发酵茶和釜炒茶两类。 中国茶。
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普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。 明朝时普洱茶称普茶。
普洱、水仙、菊花、香片、铁观音、乌龙。 茶文化在公元9世纪时跟随佛教从中国传入日本，並在日本得以传承及发展。日本文化亦对泡茶非常讲究，喝茶之道成为日本传统中的重要礼仪。 日本制茶方式来源於中国唐代，和现在中国的制茶方式不同，将採摘的茶叶蒸气杀青，然后干制碾碎，制成绿茶末抹茶饮用。由於茶。
266平方千米，2020年总人口240.50万，市人民政府驻思茅区。普洱以盛产普洱茶而闻名，此外还是多种中药材的重要产地。 南诏时，普洱地为银生节度下辖步日睑。元灭大理后，在普洱设甸制，称普日思么甸。明洪武十六年（1384年），改称普耳，万历年间始作“普洱”。佤族学者尼嘎考察，“普洱”最初的称法“步日”，是佤族布挠人对布朗族。
同庆号，也称同庆号普洱茶、同庆号茶业有限公司，是中国云南的一个老字号，以生产普洱茶生饼为著称。总部位于云南省西双版纳景洪市勐腊路2号。 同庆号的先祖为湖南麻阳县青田刘氏。明朝初期随军赴南疆平叛，之后在云南石屏留守。清朝雍正十三年，刘氏茶号在易武创建，“同庆”取意“普天同庆”。1910年以前的茶。
茶，可用於制作普洱茶生茶或作用散茶贩售。如果在在揉捻后不进行干燥，而將茶叶添加菌种、泼水、覆盖，这个过程即所谓渥堆。经过渥堆后无论制成散茶或者再蒸热、压制成茶饼、茶砖、沱茶或紧茶，都属於普洱茶的熟茶。 推测渥堆工艺约在清朝中后期以后自然发明。相传是在茶马古道运送紧压茶。
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在四川、广东、广西、湖南、福建等省有引种。1987年，全国农作物品种审定委员会认定云抗14号为国家品种（编号GS13051-1987）。适制红茶、绿茶、普洱茶；抗寒、抗旱及抗病虫性均较强。 汪云刚，刘本英主编. 滇红. 昆明：云南科技出版社. 2011.04: 37–38. ISBN 978-7-5416-4525-9。
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7542，又称大益7542，是勐海茶厂出品的唛号为7542的大益七子饼茶。7542也被茶饮界视为品鉴普洱生茶的标准产品。 7542是勐海茶厂出产量最大的青饼。1989年，勐海茶厂正式注册“大益牌”专利商标，在1990年代筹建“勐海茶业有限责任公司”，开始进行改制，当时以晒青毛茶压制的茶品唛号为7542、渥堆发酵茶。
布朗族居住的地区气候温和、土质肥沃、雨量充沛。每年11月至次年4月为旱季，少雨而多雾，适宜于种植茶，闻名世界的普洱茶就是出自布朗族人生活的地方。在巴达山的原始森林中，生长着一棵高达34米、树龄有1700多年的“茶树王”，这棵树被看作是中国作为世界茶叶故乡的活见证。 除了茶山茶林之外，在布朗山一带的丛山峻岭间，还有着参天的原始森林。这里。
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广州和香港的茶楼规模很大，有二三层楼，周末十分繁忙，常须排队拿号。茶以香片，普洱茶为主、间有菊花茶等。香港的茶楼点心有一百多年的历史、种类繁多、其中虾饺、烧卖、肠粉、春卷、牛百叶、鸡扎、凤爪等已成经典的粤式茶点，风行全球。香港现时仅存小量单纯提供点心的茶楼（例如中环的陆羽茶室），绝大部。
茶。 由于茶青来自于云南、而出口自广东，此类茶饼也被称为广云贡饼，改以土黄色油光纸包装。标记上，将云南茶叶公司的“八中茶”标志里的“茶”字改为绿色，加标明“中国广东茶叶进出口公司”及“普洱饼茶”宋体字样。此外，广东培育人工渥堆发酵工艺，生产出有广东风味的普洱茶。
广西、贵州、广东等地区有大面积种植。其植株髙大、主干明显，叶片较大、呈长椭圆或椭圆形。春茶开采期在3月上旬，一芽三叶盛期在3月中旬。适合制作红茶、绿茶和普洱茶。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种（编号GS13014-1985）。 莫时仁主编；贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编. 茶叶生产技术。
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湖南黑茶（安化黑茶）类：黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、千两茶类、天尖、贡尖、生尖茶等 湖北黑茶类：紧压型青砖茶、散装青砖茶 广西六堡茶类：紧压六堡茶、散装六堡茶 云南普洱茶类：普洱茶类中的生茶与熟茶（包括紧压饼类和散茶类熟茶） 四川边茶（藏茶）类：金尖、康砖等 黑茶种类有哪些？号称六大茶类中最珍贵的黑钻？。
茶股份有限公司。1999年，下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶集团股份有限公司。2004年4月，经过产权拍卖，改制为民营企业云南下关沱茶（集团）股份有限公司。 下关茶厂主要生产的茶品代表作有： 宝焰牌紧茶 下关特级沱茶 下关甲级沱茶 云南下关七子饼茶 下关方茶（边销茶） 苍洱沱茶 中茶甲沱 风花雪月沱茶。
粤式茶楼的茶以铁观音、普洱茶、花茶、菊花茶为主，点心比较典型的有豉汁凤爪、香芋排骨、虾饺、干蒸烧卖、肠粉、各类粥水等等。 现在的粤式茶楼点餐的方式主要有两种，一种是在座位上下单，服务员上菜，跟一般餐馆点餐无异；一种是茶客拿着单，去到摆卖各种点心/蒸笼的窗口，看上哪。
贵州、广东、广西、海南、湖南等省区有大面积引种。1985年，全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13012-1985。其适合制作红茶、绿茶、普洱茶。 莫时仁主编；贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编. 茶叶生产技术. 贵阳：贵州科技出版社. 2001.06: 30–31. ISBN 7-80662-085-0。
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多脉普洱茶（学名：Camellia assamica var. polyneura）是山茶科山茶属普洱茶（ Camellia assamica）的变种。分布于中国大陆的云南等地，生长于海拔1,400米的地区，一般生长在山地疏林，目前尚未由人工引种栽培。 乔木，高6米，嫩枝无毛，干后褐色，顶芽被柔毛。。
