温度。反之，通以电流，其两面会产生温差，也有专门利用其冷端的器件，称“半导体制冷片”，可在汽车冰箱，激光冷却系统，以及饮水机里边见到。结构上，它由多个热电偶组成。使用热电堆测量温度时，可以克服单个热电偶产生的电势差太小而难以测量的缺点，避免使用昂贵的高精度运算放大器。 热电堆广泛用于温度测量，例如。
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冰箱需要在指定的室温下，维持冰箱內部的温度在一定范围內，並且机能（包括除霜）要可以正常运作。最低能源效率標准会限制其最大可消耗的电力，限制的基准可能会隨冰箱大小、冰箱门数、冰箱內部的功能而定。图上列出在加州1970年代导入最低能源效率標准后，美国冰箱电力使用的显著变化。 会要求异步电动机在满载时的效率下限。。
bing xiang xu yao zai zhi ding de shi wen xia ， wei chi bing xiang 內 bu de wen du zai yi ding fan wei 內 ， 並 qie ji neng （ bao kuo chu shuang ） yao ke yi zheng chang yun zuo 。 zui di neng yuan xiao lv 標 zhun hui xian zhi qi zui da ke xiao hao de dian li ， xian zhi de ji zhun ke neng hui 隨 bing xiang da xiao 、 bing xiang men shu 、 bing xiang 內 bu de gong neng er ding 。 tu shang lie chu zai jia zhou 1 9 7 0 nian dai dao ru zui di neng yuan xiao lv 標 zhun hou ， mei guo bing xiang dian li shi yong de xian zhu bian hua 。 hui yao qiu yi bu dian dong ji zai man zai shi de xiao lv xia xian 。 。
在冷冻循环中，热泵把热量由一个低温热源传送到另一个较高温区域的散热装置，热量会自然地以相反方向流动。这是最普遍的空气调节方式。冰箱的运作原理与此相当接近，把热量由冰箱內部传送至冰箱外的空气中。 此循环可以用卡诺循环 (Carnot cycle) 解释。 最常见的冷冻循环使用电动马达推动一个压缩机。在汽。
冰箱的散热器是强制抽走热量，来达到比室温更低的温度。 散热器的工作原理是热量从发热设备产生传至散热器再传到空气等物质，其中热量通过热力学中的热量传递进行传递。而热量的传递方式主要有热传导、热对流和热辐射，如当物质与物质接触时只要存在温差，就会发生热量传递，直到各处温度。
{\text{(4)}}\qquad W=W_{1\to 2}+W_{3\to 4}} 热泵循环和制冷循环是热泵和冰箱的理论模型。两者的差别在于热泵的用途是保持一块区域的温度而冰箱则是使之降温。最常见的制冷循环是采用制冷剂的相变进行的蒸气压缩循环。吸收制冷循环是另一种循环方式，它不将制冷剂气化，。
在美国，华氏温度普遍使用于日常生活，如天气预报、厨房烤箱、冰箱等。美国支持保留华氏温标的人提出的一个重要理由是它更加精確。与摄氏温标相比，华氏温标的一度要比摄氏温标小，当精确到整数时，华氏温标比摄氏温标准确。另外，华氏温标的0度比摄氏温标0度要低，在表达常用温度时，通常可以避免出现负数温度。 ∘ F。
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的热交换器，一般会利用冷却的方式使物质凝结。凝结过程中物质放出潜热及部份显热，使冷凝器的冷媒温度降低。 依冷凝器的需求不同，其尺寸也隨之不同，有不同的设计及尺寸，例如冰箱就使用冷凝器使热从冰箱內部传送到冰箱外的空气中。在空调系统、工业化学过程（例如蒸馏）、发电厂及其他热交换系统中都会用到冷凝器。其中许多是以冷却水或空气做为其冷媒。。
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香港食物环境衞生署2005年抽取约660个贺年食品样本，进行化学及微生物测试，迄今已得的150多个样本测试结果中，只有一个样本不及格。不及格的样本，是从饼店抽取的芋头糕样本，发现含金黄葡萄球菌。糕点类食物应贮存在冰箱及保持温度在摄氏四度或以下，热食的糕点应在彻底翻热后才进食。。
，但使用玻璃或塑料的器具会更好。在温暖和炎热的气候环境中，最好把白天菌落放入冰箱，晚上拿出来放到台子上，以调整温度。 暂停制造克非尔也是一件容易的事情。把克非尔放入冰箱直到需要制造时再拿出来。若需开始制造克非尔，将其从冰箱中拿出，菌种便将开始生长。这种方法并不一定总是奏效。如果要长期存储或保留备份。
利浦”品牌生产冰箱。由于该厂生产的冰箱最低制冷温度可达-24℃，同时具备耗电量小、外形美观的特点，一经问世便深受消费者欢迎，在北京、上海等地畅销。1987年，由于飞利浦依瑞公司发现，称新乡电冰箱总厂的“新乡-飞利浦”商标侵犯了知识产权，因此该厂生产的冰箱品牌名称由“新乡-飞利浦”简化为“新飞”。。
（影音视听除外）的大型家电、如大型空调、大型冰箱、洗衣机、大型电炉、微波炉、水波炉、大型电磁炉和大型电热水器等。黑色家电则是用来提供影音视听娱乐功能，如电视机、影碟机（VCD、DVD播放机）、家用游戏机、家庭音响和家用电话、跑步机等。 大型空调 大型冰箱 微波炉 洗衣机 大型电炉 洗碗机 DVD播放机。
由於鱼体内有寄生虫，所以当人们食用生鱼或轻度腌制的鱼时容易感染寄生虫。所以人们在吃生鱼时应让生鱼在 -20 °C的温度下至少冷冻7天，目的是要杀死寄生虫。另外即使把生鱼放到家里用的冰箱內冷藏，可能冰箱冷藏室的温度还不足以杀死寄生虫。 Parasites in Marine Fishes University of。
effect） 换热器、冷凝器、热导管 冷却塔，用於办公大楼的中央空调系统，或大型工业厂房和发电厂 绝对零度是冷却技术上的物理极限。 空气调节、暖通空调 冰箱（食品保存的冷藏或冷冻） 电脑硬体冷却 人体冷冻技术 精液冷冻贮藏、卵子冷冻贮藏 隔热与遮阳 隔热膜、窗帘、百叶窗、无动力制冷、被动式节能屋。
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冷却剂在循环过程中既可以维持其原本的物质状态（比如，气体或液体），也可以经历相变（改变原本的物质状态）。相变过程中潜热的存在使得冷却剂的效率更高。当使用冷却剂来降低环境温度时（例如空调，冰箱），它常被称作制冷剂。 空气是最常见的一种冷却剂形式。风冷可以利用空气的自然流动被动冷却，或者利用比如风扇的机构主动冷却。这两种形式都是利用了对流传热。。
冰箱，是以低温保存食物等物品的机械设备。工业用冰箱適用於工业环境，如餐厅、食品加工和超级市场。 现时家居盛行的双间隔雪柜，实际上结合了两个部份：温度维持於摄氏-18度（即华氏0度）以下、把食物冷冻成冰块状以长时间储存的冷冻室或冷冻箱（freezer），和温度。
温度控制的条件下进行。 在食品冷藏的应用中，将食品温度降低至零下18℃以下的制冷过程，通常被称为冷冻，而维持食品温度在零下18℃以上，则称作冷却。冷却和冷冻使对肉类和肉制品的处理过程，比不使用机械制冷时要卫生得多。 冰箱。
除霜加热器的功率多半是350 W到600 W，若是上下型的冰箱会装在冷却元件的下方。会透过会熔断的接线防止其短路。早期的冰箱中，计时器会持续运作，新型的冰箱只有在压缩机运行时才会让加热器计数，因此冰箱的门越不常开，加热器运作的时间越短，也越省电。当蒸发器温度高於设定温度（例如5°C）时，除霜加热器的温度。
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除霜是一些冷冻或空调设备中的机能，是针对特定会凝结水气的低温设备，使其温度上昇，大於零度，让设备上凝固的霜可以熔化。 像冰箱中会定期的进行除霜的程序，以维持正常机能。在冰箱使用中，若冰箱门经常开关，经常有外界的空气进入冰箱內，空气中的水蒸气会凝结在冷却元件上，若温度更低，会在冷却元件上结霜。 冷气、除湿机等空调设备也会有除霜功能。。
一个物体的温度变化速率取决于物体与周围的温度差。一个放在冰箱里的热苹果派在每分钟的温度变化会比放在厨房里的多得多，因为当苹果派在冰箱里冷却的时候，苹果派和其周围的温度差相较于一般情况下更大。 一个较周围热的物体温度为T，忽略表面积以及外部介质性质和温度的变化，它的冷却速率(dT/dt)与「物体温度与周围环境温度C的差」(T-C)成正比，即：。
放在可以冷冻至摄氏零下几度的冰箱一段时间。（如数小时） 把一瓶纯水或蒸馏水放进冰箱数小时，令水的温度低至0°以下，但未至於结冰，即过冷水，把水瓶拿出冰箱，然后向瓶一拍，就可看到水会开始结冰，由一点迅速扩散至整瓶水，最终整瓶水会成为冰。但现象可能受很多因素影响而未能成功，因素包括水的温度，水瓶质料，大小等。。
