材料制作成贝壳的形状的食材，置於义大利面中，充当贝类海鲜，后来因该技术被发扬至世界各地，又因工业化而得以量化生产，成为现今一种常见义大利面款式。 先將面粉过筛，然后形成一个凹陷的平地，將蛋打入平地中，用筷子慢慢將蛋汁和面粉混合，均匀的搓揉。若要是想要做。
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蛋或半熟蛋取代水煮蛋， 最后把蛋置於面包丁上，淋上酱汁。 奶油煮蛋配吐司是很多家庭復活节早午餐的传统菜。这道菜第一次出现在1896年Fanny Farmer所写的《Boston Cooking-School Cook Book 》，每个人从自己篮子里取出两颗復活节彩蛋当奶油煮蛋的材料；彩蛋。
dan huo ban shu dan qu dai shui zhu dan ， zui hou ba dan zhi yu mian bao ding shang ， lin shang jiang zhi 。 nai you zhu dan pei tu si shi hen duo jia ting 復 huo jie zao wu can de chuan tong cai 。 zhe dao cai di yi ci chu xian zai 1 8 9 6 nian F a n n y F a r m e r suo xie de 《 B o s t o n C o o k i n g - S c h o o l C o o k B o o k 》 ， mei ge ren cong zi ji lan zi li qu chu liang ke 復 huo jie cai dan dang nai you zhu dan de cai liao ； cai dan 。
咖椰酱的起源不详，但现有的咖椰酱与葡萄牙的传统甜蛋酱（葡萄牙语：Doce De Ovos）高度相似，有观点认为是15世纪殖民马六甲的葡萄牙人將甜蛋酱带来，再经由马六甲土生葡裔改良成咖椰酱。 材料：椰浆1公升、班兰叶4片、椰糖1kg、蛋黄10颗 做法： 班兰叶洗净，备用。。
其他：玉子烧、生鵪鶉蛋 寿司酱油 山葵 红姜丝 紫苏叶 味醂 萝卜 天然日晒盐 姜片（日本以外） 酱油渍－用来增加材料的鲜味，常见於醃渍鮪鱼中段与赤身部位 醋渍－视天气阴晴、气温决定鱼肉浸在醋中的时间与天然盐盐份多寡，常见於窝斑鰶、竹筴鱼等发光材料 汤霜－用滚烫的热水或高汤烫熟寿司材料表面，再迅速浸入冰水。常见於味道清淡的白肉鱼如鯛鱼等。
运用凝胶等保温材料制成。在日本，与汤婆互为替代品，需要置入热水使之融化。 內含谷物，如红豆、小麦等的暖包，用前须先以微波炉加热。由於谷物含水分和淀粉，吸收微波后，可暂时將热力储存和慢慢散发出来。 通常为蛋形，称为暖蛋，暖暖蛋。大多內建充电电池或使用3号电池做。
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梳芙厘（法语：soufflé），又译梳芙厘，梳乎厘、或称作蛋奶酥，是一种源自法国的甜品，经烘焙后质感轻而蓬松。做成松饼后常称为「厚松饼」(souffle pancake.) 主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。Soufflé 一字来自法语中一个动词 souffler。
蛋等，而台湾客家族群擅长以菜脯入菜，但是在潮汕地区除了萝卜有其他类型的菜脯。 日本黄萝卜干（或称甜萝卜）（日语:沢庵渍け）的做法，成分：白萝卜（去皮切段）、砂糖、盐、白醋、干辣椒、番红花的雄蕊或姜黄、黄梔子（染色用）。將所有材料。
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香港常见的鱼蛋主要有两种，一种是白色不经油炸的，另一种则经过油炸处理，所以表面呈金黄色，前者常用作粉面配料，而后者则常见於香港的小食店。制作鱼蛋的鱼肉大多来自较为廉价鱼类，例如鯊鱼和九棍鱼等，为降低材料成本，有店家还会拌入面粉。香港的小食店通常会提供原味与辣味两款鱼蛋选择，原味的鱼蛋。
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有点松软，而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色及带有蛋香，其后格仔饼出现了不同的顏色和口味，如在面糊加入朱古力粉做成朱古力味，或使用咖啡粉做出咖啡味，也有做成蜜瓜等水果味道，亦有加入抹茶粉使面糊带有茶香，格仔饼的顏色亦会因为面糊的材料转变而可做出不同的顏色。格仔饼烤好成形后，一般会在其中一面加上馅。
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皮蛋，又称松花蛋、变蛋、灰包蛋、碱蛋、泥蛋等，是以鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋为制作原料的加工食物。 皮蛋在明代称为“混沌子”。方以智《物理小识》：“池州出变蛋，以五种树灰盐之，大约以荞麦谷灰则黄白杂揉，加炉炭石灰，则绿而坚韧。”根据《益阳县志》记载，皮蛋於明朝初年在湖南省益阳县在一个偶然的机会下发现。当地制做皮蛋的蛋。
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材料和汤汁放到酒坛最底层，用来熬煮时来软化其他材料。 另外， 芋头、火腿或猪前脚，及鸡肉必须油炸过后，先把上述材料放在笋干汤汁来稍微去油后，最后再来把它们依层次是鸡肉、火腿或猪前脚、芋头放到酒坛中。还有， 栗子必须事先用油干炒再放在上层，最后，冬菇或是香菇、鯊鱼（鱼翅、鱼皮）先泡水清洗后，和鸽蛋。
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沙律（英语：salad），是西餐中的一道普遍菜式，通常是配菜或前菜，有时也会作为一道主菜。沙拉可被视为凉菜。 沙律经常与蔬菜、肉类、海鲜或蛋与蛋黄酱混合食用。蔬菜沙律可以作为一部份菜的调味料，也常用作三文治馅料。沙律的种类包括蛋沙律、鸡丁沙律、吞拿鱼沙律、虾沙律和火腿沙律。在丹麦，人们將沙律加上肉片制成上层不盖面包的开口三文治（英。
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Roll、Roll Cake），又称瑞士卷，在香港又简称卷蛋，是一种卷状蛋糕。「瑞士卷」一名由来不详，虽然名为瑞士卷，却与瑞士无关，是在十九世纪与巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和维多利亚海绵蛋糕同期发明的。 在烤炉中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱、鲜奶油（混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等）和切碎了的果肉，捲成卷状，还可以加上。
金，银，孔雀石，玉石，青金石等贵金属和宝石的材料。他对传统珠宝设计和制造进行了大胆的革新。其许多作品具有法国路易十六世时代的艺术风格。在莫斯科、基辅和伦敦都开设了由他指导的独立作坊。 法贝热的作坊因为精致和巧妙的作品而闻名于世，其制作的复活节蛋（法贝热彩蛋），被俄国和各国皇室皆视为珍品。1886年，。
黏在一起，所以广东地区的家庭常把吃剩的米饭制作扬州炒饭。在广东有不少以虾仁及叉烧为材料制作的菜式，都以「扬州」为名，如「扬州锅面」和「扬州炒蛋」等，但知名度不及扬州炒饭。叉烧是广东的地道食品，是制作扬州炒饭的主要材料。另一方面，中国大陆和台湾有一种与扬州炒饭类似的港式炒饭，台湾还有一种以广州炒饭为名的炒饭。。
材料的油醋汁(Vinaigrette)、义大利酱(Italian Dressing)、和风酱(Japanese Dressing)；以油和蛋为主材料的美乃滋、千岛酱、田园沙拉酱；以坚果为主材料的芝麻酱。 在中文世界里，蛋黄酱和英式沙拉酱经常直接以“沙拉酱”作为商品名，不会特别指明酱的种类。。
材料外，这种炒年糕还用了苦椒酱（一种用辣椒制成的辣酱），还有鱼糕。加进辣炒年糕的其他材料还包括水煮蛋、煎馒头、香肠、方便面（这种叫拉面辣炒年糕：라볶이）、各种蔬菜及奶酪。现在也流行各种不同的辣炒年糕，例如海鲜辣炒年糕（해물 떡볶이）及辣炒年糕饭（쌀떡볶이）。用面粉做的炒年糕在早期也流行。。
台北大巨蛋，或称台北文化体育园区、台北巨蛋，是位於台湾台北市信义区的多功能室內棒球场，是台湾唯一的巨蛋级场馆。为了跟早已启用的台北小巨蛋区別，因此称为「台北大巨蛋」。巨蛋园区坐落於光復南路、忠孝东路与市民大道之间，並相隔忠孝东路与国父纪念馆对望，另以国父纪念馆站为主要交通疏运设施。整个园区由台北市。
布丁（英语：Pudding），中文也称「燉蛋」或「甜蒸蛋」，意译为奶冻。Pudding 词源自音译英语; 英语定义广泛、广义来说泛指由材料凝固成固体状的食品（也就是说有咸味和塞满肉的布丁），常见制法包括焗及蒸、烤等。中文语境中的布丁单指由蛋、奶、砂糖制成的半凝固状甜品（如焦糖布丁、法式燉蛋等），质地可似於传统中式糕点。
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做法是先將牛油与糖霜拌匀至软滑，加入蛋拌匀，加入面粉用手轻轻拌成面糰。 用保鲜纸包好放入冰柜冷冻。 鸡腿肉煮熟，將火腿，鸡腿肉，蘑菇加入醃料（港式鸡批会使用绍兴酒、生抽、生粉、麻油及胡椒粉，传统英式鸡批则不然），洋葱切粒。 先將洋葱炒香后，再加入鸡丁粒炒至半熟后加入其他材料略炒后盛起备用。 將其他白汁加入慢火將汁料煮至浓稠。。
