曲曲儿往往在抓饭、薄皮包子等主食上席后，成为最后上席的一道菜。曲曲儿也是维吾尔族群众庆祝生日、祝寿时习惯吃的食物之一。另外，每当到了春季，苜蓿刚开始发芽时，采摘苜蓿，包苜蓿曲曲儿也是新疆各地维吾尔族群众经常进行的活动。包好的苜蓿曲曲儿不仅可以供自家人食用，也可以送与亲朋好友和邻居以维系情谊。除了宴席。
博克（强啤酒，最早源自德国） 清啤/在慕尼黑啤酒节供应的啤酒 皮尔森啤酒（加入部分发芽大麦酿造的淡啤酒） 黑啤（深色拉格啤酒） 萨提（源自芬兰农家自酿爱尔啤酒） 淡啤酒（酒精浓度很低） 小麦啤酒（有德文称法“Hefeweizen”，除了发芽大麦之外，另加小麦制成） Witbier（“白啤酒”（参见小麦啤酒，英。
bo ke （ qiang pi jiu ， zui zao yuan zi de guo ） qing pi / zai mu ni hei pi jiu jie gong ying de pi jiu pi er sen pi jiu （ jia ru bu fen fa ya da mai niang zao de dan pi jiu ） hei pi （ shen se la ge pi jiu ） sa ti （ yuan zi fen lan nong jia zi niang ai er pi jiu ） dan pi jiu （ jiu jing nong du hen di ） xiao mai pi jiu （ you de wen cheng fa “ H e f e w e i z e n ” ， chu le fa ya da mai zhi wai ， ling jia xiao mai zhi cheng ） W i t b i e r （ “ bai pi jiu ” （ can jian xiao mai pi jiu ， ying 。
低胆固醇的功效。在印度，绿豆去皮（绿豆仁，状似巨人版的小米）后被用来加到咖喱等菜肴中。 常见的豆芽菜便是绿豆发芽所成。 绿豆芽 菜市场上的绿豆芽 一盘新鲜未经烹煮的绿豆芽 刚发芽的绿豆 发芽的绿豆仁 种子加水萌发成的豆芽是东亚、南亚烹调中常见的蔬菜。绿豆芽含有丰富的维生素C，与绿豆相比，绿豆芽中的蛋白质分解成了人体更易吸收的氨基酸。。
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长。赤霉素在种子萌发中有重要作用。在谷物（水稻，小麦，玉米等）种子中，称为糊粉层的细胞层位於胚乳的外侧。种子吸收水会导致赤霉素的产生。赤霉素被运输到糊粉层，使其产生分解胚乳内储存的营养所需的酶。赤霉素能促进丛叶植物抽薹，增加节间长度。在植物发芽后，赤霉素促进其开花。赤霉素也能缓解脱落酸对休眠的促进和对生长的抑制。。
hermonthica）是独脚金属的一种半寄生植物。它对高粱和大米等主要作物具有破坏性。在撒哈拉以南非洲，除高粱和大米外，还会感染玉米，珍珠粟和甘蔗。通过宿主产生的独脚金内酯发芽生长。 Yoshida, Satoko; Maruyama, Shinichiro; Nozaki, Hisayoshi; Shirasu。
材料的选择。用于威士忌制作的原料各有不同，杰克丹尼使用上好玉米、黑麦和麦芽作为制造威士忌的材料。更为重要的是，在这一过程中，它并非使用普通的水进行加工，而是使用出产自田纳西地区特有的洞穴温泉水。这种温泉水常年保持华氏56度，不含铁物质，但含有丰富的石灰质。该温泉水全年以每分钟800加仑的流量流动。 2、 发芽。
甘油一脂，也会直接从油粒体移至乙醛酸循环体加以分解。 不同植物分解油粒体的机制有所差异。玉米、油菜和蓖麻等的种子脂酶存在油粒体中，不过前两者在干燥的情况下不存在脂酶，蓖麻干燥下的脂酶也可能和脂质大量分解无关，发芽时仍是以新合成的脂酶分解脂质。棉花种子的脂酶则是在细胞质合成后再送入油粒体中。。
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果菜：食用部位为果实，如丝瓜、南瓜、番茄等 种子：食用部位为种子，如玉米、毛豆、豌豆等 芽菜：食用部位为种子发芽长成的幼苗，如绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽等 但要注意的是，在六大类营养素里，玉米、毛豆、豌豆並不属於蔬菜类：像是毛豆属於豆鱼蛋肉类里的植物蛋白质，而玉米、豌豆属於全谷杂粮类。
种子播种前对种子进行的处理，称之为种子预措(seed pretreatment)，目的是为使播种容易，促进种子发芽、幼苗生长及预防病虫害。 种子可藉由风力、自力、水力以及动物传播： 风力传播是指较轻或有辅助的翅的种子，藉由风力將种子传播至较远的地区。例如：木棉、蒲公英等植物。。
制作奇卡的其他方法包括让人们咀嚼玉米，然后將其吐入水中，並使混合物发酵数周。 当玉米磨碎后並且饮料的酿造后，將其过筛。传统上，它是用一块大布过筛的。这是为了將玉米渣与奇恰分离。[页码请求] 在某些文化中，奇恰酒的做法是將玉米磨碎，在奇恰酿酒者的口中弄湿並揉成小球，然后將其压扁並放置干燥；而不是使玉米发芽以在其中释放淀粉。。
威廉·詹姆斯·比尔（英语：William James Beal，1833年3月11日—1924年5月12日），美国植物学家。比尔利用玉米的杂种优势培育出了产量更高的杂交玉米，创立了比尔植物园，还开始了一项持续时间超过100年的发芽实验。 1833年，比尔出生于美国密歇根州阿德里安（英语：Adrian,。
温季谷物生长在热带及亚热带、气候较温和，没有霜的低地。稻米一般生长在水田中，不过有些品种生长在干地，而像玉米可以在缺水的环境下生长。 凉季谷物较適应温带气候，大部份可分为冬季型及春季型。冬季型的谷物在秋季播种、发芽和生长，在冬季会潜伏，在春季会继续成长，在春末或是夏初会成熟。这种种植方式可以將水最有效利用，而且在田地可以空下来，种植其他的作物。。
乙醛酸循环体(Glyoxysome)是在植物中发现的特殊过氧化物酶体（特别是在发芽种子的脂肪储存组织中），也能在丝状真菌中发现。含有脂肪和油的种子包括玉米，大豆，向日葵，花生和南瓜。乙醛酸循环体常见于发芽的种子或真菌的脂肪储存组织中。 与其他一般过氧化物酶体一样，在乙醛酸循环体中脂肪酸由过氧化物酶。
冬型一年生植物：又称越冬生植物，英文作 winter annual，通常在晚秋发芽，冬季时紧贴地面生长，以积雪为庇护，在早春雪融时迅速开花结果。 常见的一年生植物：水稻、花生、高梁、南瓜、红薯、牵牛花、瓜叶菊、葫芦、翠菊、蛾蝶花、向日葵、大豆、辣椒、茄子、番茄、玉米、小麦、荸荠、香草等等。 常见的冬型一年生植物：宝盖草、野芝麻属、繁缕、山芥属等等。。
发芽米磨成的淀粉制作，也可使用麦芽做成水麦芽（麦芽水飴）。 水饴的传统制作方法与麦芽糖一致，利用发芽米或麦粒中的淀粉酶把淀粉分解变成糖份而得到糖浆。现代大量生产的水飴则被采用类似玉米糖浆的生产方法，用酸来水解淀粉。 由发芽米或麦芽淀粉制成，也常用其他淀粉含量较高之玉米粉、树薯粉为原料。。
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Whiskey）：必须含有至少51%的玉米並且在新烧制的橡木桶中陈年。 玉米威士忌（Corn Whiskey）：必须含有至少80%的玉米，可不陈年，如果陈年，必须使用未经烧烤的或是使用过的橡木桶。 麦芽威士忌（Malt Whiskey）：必须含有至少51%的发芽大麦。 裸麦威士忌（Rye Whiskey）：必须含有至少51%的黑麦。。
又叫麦酒，雅称为液体面包，利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的酒精饮料。淀粉与水解酶经常由谷类作物发芽成麦芽、淀粉转化成单醣后烘培取得（酵母菌无法直接分解淀粉），因此啤酒最常见的原料是小麦与大麦（但是也有以玉米、高粱或稻米来制造的）。 啤酒是世上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。大多数的啤酒厂家利。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米、玉米和小麦。原产於南美洲秘鲁与玻利维亚境內的安地斯山脉。马铃薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。大航海时代马铃薯被装船带回欧亚。
中国各地均有分布，为常见主要杂草。麦类、稻类、玉米、旱作物易受其侵害，与作物争夺肥力能力强，造成作物减产。与其变种的有巨大狗尾草、厚穗狗尾草。狗尾草喜长于温暖湿润地区，以疏松富含腐殖质的砂质土壤及粘土壤为佳。狗尾草的发芽期一般为4月中旬至5月份种，发芽适温为15-30℃。 其草秆、叶可作饲料，供牛、羊食用。。
季间开花，花生于茎部顶端，头状花序，一至多轮舌状花为黄色或橘黄色，管状花则淡黄色或橘黄色。 头状花序 果序 成熟的果实 每个瘦果內含有一颗种子 种子发芽 幼苗子叶 幼苗初生叶 幼株 发育中的花序 本种原生于地中海西部一带，现广泛被世界各地引种，作为观赏花卉栽培，对土壤要求不严，但需要阳光充分。。
