寿司历史可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期。寿司的雏形出现于弥生时代，当时的人发明了将食用鱼加盐在米饭中发酵的做法，即今日的熟寿司，此时米饭为发酵所用材料，并不食用。如今为人们所知的寿司样式成型于大约8世纪。人们用传统方法让米饭在乳酸菌。
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饭酒、善酿酒及封缸酒（绍兴地区又称为“香雪酒”）。其风味独特也让其成为风靡会稽以至于家家户户争相酿制、饮用，东晋中丞孔群将一年所收七百石秫米全部用于酿酒，依然说不够酿酒用的。同时绍兴酒也是许多魏晋名士好饮之物。 饮用绍兴黄酒前。
有水牛奶、发酵乳、巴氏鲜奶等，代表产品有摩拉菲尔纯水牛奶、饭不着、摩菲水牛纯牛奶、一只水牛系列，拥有皇氏乳业、来思尔LESSON、优氏、遵义、杨森乳业5个主要品牌。而酸奶类产品也是公司的核心产品，旗下皇氏来思尔是中国创新型采用自主选育乳酸菌生产酸奶的规模化乳制品企业，其酸奶类产品的生产研发水平在中国处于前列。。
