╯＾╰
猫不闻饺子创立於1996年，是中国天津的著名小吃，是一家以模仿狗不理的名称创建的品牌。 猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作，馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种，主要作为速冻食品销售。猫不闻饺子于1997年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》。 liuhongbo (编). 猫不闻. 北方网。
芹、百里香等）、蔬菜等，在水中小火慢炖几个小时，撇去泡沫和表面油脂而成。粤菜中会把上汤的剩肉加水再煮，得出来的叫二汤，也可作高汤之用。欧洲烹饪有加入鸡蛋蛋白澄化清汤的。 粤菜中的高汤，是被世界认为是三大名汤之一，另外两个是泰国的冬阴汤和法国的马赛鱼汤。 顶汤 以金华火腿、元贝、瘦肉和老鸡熬制，適用於制作鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等名贵海味。
∩ω∩
qin 、 bai li xiang deng ） 、 shu cai deng ， zai shui zhong xiao huo man dun ji ge xiao shi ， pie qu pao mo he biao mian you zhi er cheng 。 yue cai zhong hui ba shang tang de sheng rou jia shui zai zhu ， de chu lai de jiao er tang ， ye ke zuo gao tang zhi yong 。 ou zhou peng ren you jia ru ji dan dan bai cheng hua qing tang de 。 yue cai zhong de gao tang ， shi bei shi jie ren wei shi san da ming tang zhi yi ， ling wai liang ge shi tai guo de dong yin tang he fa guo de ma sai yu tang 。 ding tang yi jin hua huo tui 、 yuan bei 、 shou rou he lao ji ao zhi ， 適 yong yu zhi zuo bao yu 、 hai can 、 yu chi 、 hua jiao deng ming gui hai wei 。
＞ω＜
天津春卷体积较小，常以红豆沙为馅料，油炸熟后作甜点或菜肴。 上海春卷是一款美味食谱，馅的主要原料是猪肉，香菇，白菜，酒，酱油，盐等，这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口。 四川成都人口中的“春卷”并非油炸的。它是用摊的薄面皮，在饭桌上卷入馅料（蔬菜为主，也有人吃肉。
魏县大锅菜又叫魏州大锅菜、大锅菜，是中国河北邯郸市地区民间具有独特风味的名菜。 邯郸市魏县位于河北省的南端，地处冀鲁豫三省交界处，交通便利，南北客商路过很多，为了赶时间，就把各类蔬菜例如，白菜、海带、冬瓜、黄瓜、茄子还有魏县特产皮渣和瘦猪肉等汇聚到大锅里去煮，加上葱沫、姜沫、蒜沫、香菜、食盐，还有20多种药料，从而形成了其独特的口味魏县大。
白菜等，最重要的是要有红色的粉皮，和馅使用酱豆腐（腐乳），麻酱等，风味别具一格。饺子做成后用黄纸盖上，等到午夜二十四点来吃。在包饺子之前有的天津家庭按“南礼儿”还有一顿年夜饭，年夜饭中要有鸡和鱼，取自谐音“吉庆有余”，年夜饭的米饭下通常藏有一个荸荠，寓意元宝。年菜以辣白菜。
拉脱维亚位於波罗的海的东海岸，因此饮食也受到其他波罗的海沿岸国家的影响。拉脱维亚饮食常用的一些食材，如马铃薯、小麦、大麦、白菜、洋葱、鸡蛋、猪肉都是这一地区常见的农产品。拉脱维亚饮食通常脂肪含量较高，並且使用一定的香辛料。 豌豆和火腿通常被视为拉脱维亚人的主菜。拉脱维亚人也食用酸模汤（英语：Sorrel。
天津市称拌面为捞面，其中大多为打卤面。天津市民在隆重场合多食用四碟捞面，即搭配四碟炒菜、四种菜码的打卤面，其中四碟炒菜一般为清炒虾仁、炒鸡蛋、肉丝炒香干、糖醋面筋丝，但实际上并不局限于这四种。此外，在喜庆场合，面码中会加入红粉皮。 晋语区，如山西中部等地，正餐时吃面的习惯也通常是將面煮好。
5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面粉（浮面），以防粘到板上。 肉、蛋、鱼、虾，各种蔬菜，皆可做馅。以猪肉白菜馅为例：五花肉若干，剁成肉末。大白菜若干，切碎，挤干水份，与肉末混在一起，加姜茸，酱油，食盐，食用油等，搅拌到一起。。
ˋ﹏ˊ
白菜等蔬菜、加上肉类、煎鸡蛋等，或还加上炒面，按照客户的「御好」（嗜好）调制的豪华食品也有了。这就是广岛风御好烧。 基本材料有小麦粉（薄力粉）、水、猪肉、鸡蛋、蕎麦面、葱、酱料等。 其他，依个人喜好添加，如：青海苔、鰹鱼粉、豆芽等。 现在的典型广岛风御好烧制法如下： 首先將鸡蛋。
Люсьен)而得名。一些欧洲国家也以此名称呼，不过更多国家则以俄国沙拉代称。尽管原始菜谱较为繁复，准备现代俄国沙拉所需的食材通常是熟马铃薯丁、胡萝卜丁，腌黄瓜丁、豌豆、洋葱、鸡蛋、鸡肉丁或火腿丁。上述材料与蛋黄酱、盐、胡椒粉和黄芥末拌匀，并以蛋黄酱在上方装饰即可。在新年时俄国沙拉通常与瓯柑和香槟酒一起作为晚宴的前菜。另外一种变体也被称为“首都沙拉”（салат。
ˇ▂ˇ
第二天的汤头中。这抑制了所谓的“猪骨臭味” 。 制作方法为使用含水量低的中粗直面条，煮至稍硬 。 食材包括台式煮鸡蛋 、木耳 、叉烧肉、面麻、葱花、豆芽、紫菜等，部分食材包括红烧肉、白菜、芥菜等。根据商店的不同，可能会使用红姜或生大蒜。 大崎 2011，第213页. 奥山 2003，第86-87页。
台湾的做法使用比例较高的地瓜粉或太白粉，是在后期以粉浆的形式加入，並且会加入蔬菜，酱汁大多是直接淋在上面食用。作法是先用平底锅把油烧热，放上蚵仔、搅拌后的鸡蛋、蔬菜（如茼蒿菜、菠菜、台湾萵菜、小白菜、空心菜、豆芽、九层塔等）后再淋上淀粉浆勾芡，待牡蠣熟时盛起，淋上特制酱料后即可食用。 其中食用淀粉的种类（常见的有蕃薯、马铃薯。
＞０＜
一般是把年糕切成片状、块状或条状，与鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、香肠、猪肠、鱼虾、螃蟹、鱿鱼、香菇、蔬菜等不同的食材，加入盐、酱油、辣酱、蜂蜜、白糖、红糖、醋、柠檬汁等不同的调味料一起炒熟，做成咸、辣、甜、酸等不同的口味以供选择。 按地区分有上海炒年糕、宁波炒年糕、台湾炒年糕、韩国炒年糕、泰国炒年糕等，按食材分有南瓜炒年糕、白菜。
＞△＜
括：烤鸽子（烤乳鸽肉）艾娃·卡莉（Ayva Kalye）Kavun Dolma（瓜馅）。帝国饮食文化中常用材料蔬菜：豆类，菠菜，西葫芦，茄子，黄瓜，白菜，洋葱，韭菜肉类：牛肉，羊肉，鸡肉，鱼和海鲜：金枪鱼，沙丁鱼，河鱒鱼，水果：葡萄，桃子，杏，李子，石榴，坚果：杏仁，松子，核桃，烹飪：橄欖油调味料：。
料食用。由於羊肉片加热易熟，所以用开水短时间的一涮即可。 杀猪菜：俗称酸菜白肉锅，主材料为酸白菜与猪的五花肉，是中国东北地区满族家庭传统菜餚，主要流行於中国东北，后传入北京。做法是使用生炭火的铜锅，將酸白菜与高汤煮成锅底，白肉下锅涮熟，佐麻油、生抽、蒜泥等食用。。
李德全介绍给冯玉祥。1924年，冯玉祥与李德全结婚，婚礼在通州兵营礼堂举行。李德全披白头纱，冯玉祥穿官服。喜宴每桌都是四菜一粥，四菜为炒鸡蛋、素炒豆腐、肉片炒白菜、半只烧鸡，一粥为小米粥。 冯玉祥的部队离开通州兵营之后，此处几经易主。1948年12月，中国人民解放军占领通州全境，中国人民解放军总参。
ˋ▂ˊ
腌制食品，流行于中国大陆东北、南方各省。多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作，常见的有白菜、芥菜、雪里蕻、包菜等；因原料的不同有各种不同的品种，各品种的口感差异较大。在中国东北和中国北方地区一般专指以白菜为原料的酸菜。晋语区以及南方一些省份用芥菜制作。酸菜脱水或凉干之后称为“酸菜干”。在江浙等。
炸酱一般用肉末（或肉丁、肉丝）和黄酱（或甜面酱，晋语区多用老黑酱）炒制的，粤港改良版本还会加糖或蜂蜜。其他配菜称菜码或面码，一般有黄瓜丝、萝卜丝、青豆、豆芽、菠菜乃至鸡蛋丝等。 炸酱面是中国山东富有特色的食物。另外，北京、天津、上海、辽宁、吉林、广东、香港乃至日本、韩国也有不同制法的炸酱面。。
将豆腐、粉条、韭菜、白菜、萝卜等各种常见的蔬菜切细后，加入食用油、盐等其他酢料搅拌成馅料摊在半熟（7分熟）的煎饼上（当地俗称“皮子”），上面再盖一张皮子，形成夹心煎饼，然后在鏊子上继续摊烙，直至里面的馅料熟透，然后将熟的夹心煎饼卷成扁的宽长条形。另外，滕州菜煎饼通常会选择在皮子上或馅料里加鸡蛋，皮子上加鸡蛋。
加多加多（印尼语：Gado-gado）是一种印尼爪哇岛料理，混合生菜、白菜、豆角、炸豆腐、虾饼、鸡蛋、并浇上沙嗲酱。 加多加多常被称为“印尼沙拉”或“浇花生酱沙拉”，不过，与西餐中的沙拉有诸多不同点。加多加多可以像沙拉一样直接食用，也可以配米饭或用蕉叶包裹的米糕（Lontong）。从外观上，加多加。
